Von drauß' vom Walde komm ich her... eine wahrlich weihnachtliche Stimmung entfacht unser neuestes Mitglied der "Besonderen". Feiner Cremehonig gepaart mit gerösteten Mandeln und Lebkuchengewürzen lässt uns warm ums Herz werden. Aber auch außerhalb der Adventzeit ist der Cremehonig Spekulatius ein Genuss.

Inhalt: 250g

Bei Nichtkennern löst dieser Honig stets einen fragenden Blick aus, jedoch spätestens beim ersten Probieren erhellt Verzückung ihre Gesichter. Die Vereinigung von gerösteten und gemahlenen Kürbiskernen mit Rapscremehonig ergibt eine Geschmacksexplosion die mit einer salzig-nussigen Süße besticht. Perfekt eignet sich diese Kreation als Begleiter von Trockenwürstl und Käse.   

Inhalt: 250g

Die Zusammführung von Rapscremehonig und gemahlenem Mohn ließ eine Creme entstehen die durch ihre milde Süße und ihr wundervollen Mohnaroma besticht. Sei es auf einem Briochekipferl oder über dem beliebten Germknödel, dieser Honig wird Ihren Tag versüßen.    

Inhalt: 250g

Rapscremehonig gemischt mit gemahlenen Haselnüssen und veredelt mit einer Brise echtem Kakao lassen diesen Honig zu einer einzigartigen Verführung werden. Nicht nur als Aufstrich geeignet reizt er einen immer wieder einen Löffel zu nehmen und ihn einfach pur zu genießen.   

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Die außergewöhnliche Kombination aus erfrischender Minze und dunkler Schokolade und Rapscremehonig lassen eine Verführung entstehen die sein Zweites sucht. Bereits am Morgen verhilft die Minze zu einem Frischeerlebnis und auch den Rest des Tages ist er perfekt geeignet für süße Momente.   

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Diesen „Knabberhonig“ findet man schon seit Jahrzehnten in den südlichen Ländern von Europa. Das allseits beliebte Touristenmitbringsel besticht durch die bitteren Nuancen der gesunden Walnuss und lässt sich perfekt mit einem Löffel genießen.   

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Das schon seit Jahrtausenden bekannte Heilmittel Ingwer verbindet sich perfekt mit unserem wunderbar vollmundigen Kastanienhonig. Dieser Honig gesundet einen nicht nur auf dem Brot sondern schmeckt auch hervorragend aufgelöst in einer Tasse heißem Wasser mit einer Zitronenscheibe und verfeinert jede Ihrer asiatischen Speisen mit einem Klacks.   

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Die angenehme Bitterkeit des Kastanienhonigs und die aromatische Frische des Orangenöl bringen Fruchtigkeit auf das Butterbrot und erinnert leicht an die englische Bitter-Orangen-Marmelade. Aber auch im Tee überzeugt der Orangenduft, mit etwas Zimt wird's weihnachtlich.    

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Der milde und reine Akazienhonig wird verfeinert mit einer Bourbon Vanilleschote und entwickelt sich dadurch zu einer außergewöhnlich sanften und vielfältig einsetzbaren Verführung, die als natürlicher Ersatz für künstlichen Vanillinzucker dienen kann, oder aber auch pur einfach himmlisch schmeckt.  

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Der hat ganz schön Pfeffer. Der blumig-milde Akazienhonig und die feurigen Chilis geben jedem Gericht eine anständige Würze. Der Akazienhonig + Chili eignet sich besonders zum Verfeinern von asiatischen Gerichten oder zum Marinieren von Steaks oder Geflügel. Aber auch dem abendlichen Kakao nach einem kalten Tag gibt er etwas Pfiff. 

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